收成

在这里,收获的开始就像是棒球赛季的开幕日,充满了预期和不确定性。

所有的水果都真正成熟吗?新秀准备好了吗?

老葡萄藤会继续生产吗?退伍军人还有一年吗?

今年的拾取器会努力工作吗?自由剂会产生吗?

选择Terra Nova Vineyard

昨天,我和马塞尔和嘉莉和船员一起出去了 Domaine des enfants. 谁在挑选本赛季的第一批白人:Muscat,Grenache Gris和Blanc,Maccabeu。并非所有的水果都成熟,但样品测试已经显示出一些早期修剪的葡萄藤已准备好。

马塞尔 Buhler.
马塞尔,伯纳德,嘉莉
Carrie Sumner.

马塞尔和Carrie经常喂我,让我享用葡萄酒;在Exchange中,我想更新他们的照片库。五年前我的Pix已准备好退休。我也需要看看我还有腿上爬上陡峭的山坡葡萄园,有点像在差距中追踪衬里。不错。我可能已经失去了一步,但我能够跟上孩子们。我的平均水平并不伟大’早期,我确实管理了一些命中。

劳拉,伯纳德

回到洞穴,在制冷和压迫前踩着一点泻水脚,然后是香肠午餐,我跟着午睡。

干杯。

©2017 Ron Scherl

格林纳群Noir.

前一天,我有机会向戴夫Phinney和Eugenia Keegan,两名美国人在毛里酿造的葡萄酒,为什么他们对Grenache这么兴奋。

Phinney.: “你知道我认为酿酒师真的像格良,但它从未达到过加利福尼亚的潜力。那里有弱,几乎是粉红色,它不够热,足以完全成熟。在这里,我们可以做足球投注平台app非常令人兴奋的葡萄酒。“

克甘: “人们在Chateauneuf du Pape和Priorat中从Grenache酿造了伟大的葡萄酒,但在美国人民购买葡萄酒,我认为很多人在美国市场创造足球投注平台app新类别的愿望推动。正如戴夫所说,我认为酿酒师真的喜欢Grenache,我们觉得它可以在这里制作伟大的葡萄酒,我们希望看到它在商店货架和餐厅名单上有足球投注平台app地方。这里有大多数Grenache,大多数这是旧葡萄藤和价格与罗纳或新世界相比价格实惠。“

Eugenia和朋友©2012 Ron Scherl

几天后,我和Calvet船员一起出去了,这次选择从葡萄园凯里冈的第一次收获了去年。她已经在葡萄酒业务35年 - 主要是在加州和俄勒冈州 - 但这是她第一次从她自己的土地上收获葡萄。这些是小地块,总共不到2公顷(约4英亩)的老藤蔓格良。产量很小,Keegan想确保每足球投注平台app葡萄被挑选,但是用玛丽领导船员,她不需要担心。

脱离©2012 Ron Scherl

回到酒庄,加工已经开始了。大量的机器具有非常复杂的脱茎机,可以调整到葡萄的大小,使您失去了干燥的过度成熟的水果,只需保持好东西。一旦通过这个过程,它就滚下了足球投注平台app传送带,让Jean-Roger,他的父亲,尤金尼亚和两名员工挑选出叶子和茎和大多数人保持浓度但尤金尼亚不想要的葡萄干。然后浆果整体进入发酵罐。分拣线上有足球投注平台app斑点,所以我放下了相机并跳进来让我的手脏了。一点只是我一直都是经验丰富的老兵,背部疼痛,尤金尼亚有镇上最干净的水果。

几乎葡萄酒©2012 Ron Scherl

 

追逐玛丽…Again

2012年收获是这里,它是足球投注平台app完全不同的动物。作物非常小,产量由多个雹暴和野公猪群的增殖减少。天气极端:很热,现在很酷,阴天和多雨。您通常不会在9月初提前达到温度。感觉像旧金山。

白葡萄都在,红色仍在进行中,酿酒师之间存在巨大差异。合作的种植者结束了。 D66尚未开始。大量差不多结束;马塞尔和嘉莉刚刚开始。其中一些与您的葡萄园的位置有关–葡萄藤在东部到西方模式成熟,–和海拔和暴露在阳光下。其中一些是由于哲学:一般来说,你等待的时间越长,糖含量越高,因此得到的醇含量越高。

玛丽卡尔维特©2012 Ron Scherl

但是等待包括天气和猪的危险。 Marcel说,他可能已经丢失了他的30%的作物给野兽,我希望今年冬天他会吃很多桑德。

玛丽卡尔维特©2012 Ron Scherl

我不打算尽可能多地拍摄今年,但我无法抵抗玛丽卡尔比克后追逐追逐的另足球投注平台app机会。我肯定是一年的岁月,但我不确定玛丽。她只是令人难以置信的。如果你正在使用玛丽的船员,你无法懈怠;她只是通过举例来引导,她以良好的幽默,同情和理解为例,没有人可能就像她一样致力于这项工作。她可能不需要休息,但她知道她的工作人员所做的。这是她的生命,她的土地,她拥有的一切的来源以及她将不得不传递给她的孩子。

收获©2012 Ron Scherl

像往常一样,收获是一家家庭事件:Jean-Roger正在酿酒厂,加工,但他爸爸,罗杰在那里,以及玛丽的兄弟Cyril,一位完成挑选他的葡萄园的Coop会员。

Roger Calvet©2012 Ron Scherl

葡萄园在山上的非凡,高于Queribus;你可以从另一端看到estagel和其他人。这些是非常老的葡萄藤,养殖的化学干预很少,产量非常小。我问玛丽,如果他们要把它们撕掉新植物,她说不:“没有太多的水果,但这些是我父亲买的第足球投注平台app葡萄园之一,我们爱他们。这里有一些葡萄藤是phylloxera。“

非常旧藤©2012 Ron Scherl

那些让你感到特权只是在那里的那天之一。

恐龙

在勃艮第教育,Marc Barriot,Prose de L的所有者和酿酒师’源于勃艮第的葡萄酒风格强调精细,平衡,易饮用和低酒精。他与大多数他的父亲同事们不合适。

武出:“我是足球投注平台app恐龙,我不跟随市场,我喝酒,我喜欢喝酒。”

Marc Barriot收获他的白葡萄,8月19日©2012 Ron Scherl

将这种情绪与他在生物动力养殖实践中相结合,您有村庄异常值和足球投注平台app似乎享受这种角色的人。

生物动力学与有机养殖有机养殖有点神秘主义,创造一些超越科学的做法,并导致许多人嘲笑。葡萄园中的“埋葬光线”加强生产是一种信仰而不是农业科学的问题;但我想专注于我认为对产品和环境有直接影响的实践的其他方面。追随者认为,一块养殖的土地是一种完整的系统,由居住的土壤,昆虫和动物和塑造它的小气候组成。培养者的工作与这个系统和谐相处,并尽可能少地管理土地和作物,以创造足球投注平台app真正表达陶瓷的葡萄酒,这些葡萄酒由葡萄品种,土壤和土壤组成。微气候。像所有其他种植者一样,他喷洒硫磺对抗植物疾病,而是对兵户来说,这就是他在将外国物质引入土地。并且这种做法在酒厂继续下去:“如果你在葡萄园里添加一些东西,你会改变传染措施。”

正如你可能想象的那样,禁虫是足球投注平台app非常小的生产者。他拥有十公顷(约22英亩)的葡萄园,在这个艰难的一年里只会生产大约20,000瓶酒。早期的开花被风殴打,然后几个冰雹造成了大量的伤害。它很热,雨很少。葡萄园似乎野生和混乱,杂草和干草在任何地方生长,当犁犁时,他们陷入困境。有时它很难区分葡萄藤排。这些是小包裹,小为.17公顷,分隔数英里。这使得收获速度较慢,更困难,因此更昂贵,但根据武出:“包裹越小,雷带的表达越大。”

一旦水果在酒庄中,这个想法就是尽可能少。

rs:“酿酒师的工作是什么?”

MB:“酿酒师是足球投注平台app让葡萄酒成为自己的方式的人。”

当它做的时候,他得到了他想要的葡萄酒:在矿物质和水果,酒精和酸度方面平衡。他觉得精心和明亮让盖子的微妙口味来通过。

这里的大多数酿酒师都不同意。他们会告诉你热量和土壤自然生产更丰满的身体,更浓缩的酒,含有更高的酒精。他们会说我们不在勃艮第,葡萄酒应该反映这个地方。禁地似乎并不重要,他自己的方式让他成为足球投注平台app快乐的恐龙。至于我:我总是很高兴有足球投注平台app选择。

婴儿酒

今晚我在葡萄园里散步,记录了水果的状态。我喜欢每月至少去一次葡萄园,看看变化并理解这个过程。现在很热,我们有很年轻,小绿色浆果,不透明的皮肤。这是婴儿葡萄酒,它让我思考毛里力为孩子所做的所有事情。好的,我知道这是足球投注平台app延伸,真相最近有所有这些活动,所以我忍不住想着他们,然后我去葡萄园散步,它都在沙拉中散步我的脑子。之前我警告过这个:这个博客没有编辑器。

运动员©2012 Ron Scherl

孩子们到处都是;如果您邀请朋友去晚餐,期待孩子们也来。父母告诉我学校很棒,他们喜欢老师。图书馆 (http://www.maury-village.com/biblio/)为每个人提供服务,但CATI特别强调儿童,如果您在周三去上学时,学校都是田径,那些不是运动的孩子都会在那里阅读。她还有足球投注平台app星期六早上会议,为父母召开读到他们的学龄前儿童,甚至举办了足球投注平台app关于儿童书籍性别歧视的区域图书馆员研讨会,在该领域是足球投注平台app着名的专家。

音乐©2012 Ron Scherl

孩子们包括在一切中,他们通过将蜡烛带到祭坛来开始质量, voix de femmes. 包括几个孩子的戏剧演示;他们携带Fêtede牛仔裤的火炬(伴随着消防员)。即使是大型冬季宾果派对,只留出了一些孩子的游戏,以适当的奖品。

Fete de St. Jean©2012 Ron Scherl

这是关于小城镇生活的好事之一,重要的是它仍然存在于这里。许多小型农村城镇正在垂死,因为没有经济机会,但莫里有葡萄酒,到目前为止,这使得许多年轻一代和他们的幼儿在这里工作在独立的葡萄酒厂或成长为合作社。当我第一次来到这里时,我担心这一代理连续性丢失了两个原因:酿酒是一种非常艰难的方式来谋生,外国投资的涌入将购买最好的葡萄园并将当地人推出业务。

它没有这样做。对于一件事,现在难以谋生,就业的稀缺可能很好地让一些人在葡萄园里留下了一些人。此外,随着农民已经退休的话,大部分种植面积都被突然被撕掉,而且许多最好的葡萄园都留在当地人的手中,他们继续酿酒,感觉他们会因为新的注意而繁荣专注于该地区。这是这一代,在他们的二十多个孩子,孩子正在填补学校。

与此同时,市长为管理增长和新的投资和家庭传统之间的平衡工作,我必须认为如果有人可以使这项工作,这是Charley。

市长©2012 Ron Scherl

父亲’s Day

上周我和鲍勃和他的儿子一起去了葡萄园,加布里埃尔。鲍勃正在做他的每周检查,检查葡萄藤的进展,寻找任何疾病或天气损坏的迹象。一周前有一些冰雹,有些叶子受损,但婴儿水果看起来很好。加布里埃尔是足球投注平台app明亮好奇的六岁的男孩,当你看到他和朋友或他的小妹妹一起玩时,你会注意到足球投注平台app温柔和关怀的性质。

加布里埃尔©2012 Ron Scherl

所有加布比的问题都开始“爸爸?”鲍勃的耐心令人印象深刻。每个人都得到了认真回答,因为鲍勃对他尊重并指导他知识,鼓励更多问题。在寻找他的安全时,他还为他提供了探索的自由,并使自依赖的种子植物生长起来。鲍勃敦促他加入检查,教导他的交易,让他触摸和理解,转移他对土地的热爱。它发生在我身上,这正是几个世纪养殖这些葡萄园的几代人的进展。鲍勃不是法国人,而不是来自这里的意思是什么;他正在做大量的大量和raynauds和Batlles和Lafages一直在农业的土地上,并将知识传递到下一代,以及使其工作所需的力量和独立性。像这样的社会可以令人窒息,一些人会发现有必要离开;其他人将在传统和留下来舒适。但是,通过知识的连续性,如果你觉得需要反叛,至少你知道你拒绝了什么。

凌晨,鲍勃和我一起走在足球投注平台app非常丘陵的葡萄园里;加布里埃尔落后的晃动岩石和棍子。当他抬起头来,意识到他失去了我们的景象时,加班比被吓坏了,为鲍勃喊道,那些跑回去捡起他,安慰他。

鲍勃和加布里埃尔©2012 Ron Scherl

当他认为男孩的行为不合适时,我看到鲍勃是严厉而严格的;这一天在葡萄园里,我看到了剩下的工作:指导,关怀,耐心和父母的爱。看着他们互动让你觉得鲍勃在需要时,批评和纪律时会毫不犹豫地提供指导和鼓励。在此框架内,对独立性,自力更生,安全和舒适的积极期望。

我们从未见过整个故事,但是当焦点的好东西时,很好。

艺术

我一直在考虑艺术。我知道,我知道,但是当Jon Carroll向前宣布它将成为另一只猫栏时,将其视为足球投注平台app警告。猫,艺术,它都是一样的。

 

所以这是这项交易,在上个月和我没有非常冷酷的灰色,我没有一直拍摄。我也没有写过那么多,经历频繁的恐惧:没有任何重要的,只是通常的自由浮动焦虑与一点遗憾,一丝思想和愤怒的汤(我一直想用它单词)。

 

然后几天前, 马塞尔 叫说马匹已经到了,耕作将开始本周。 Photo-Op。

犁的照片
犁葡萄园:Marcel和Nina©2012 Ron Scherl

犁犁是为了使杂草变成杂草,将有机材料添加到土壤中,以施肥和放松土壤,让它捕获雨水。用马或骡子犁不再是每天的东西,但在一些较旧的和陡峭的葡萄园里可能没有其他方式。在使用拖拉机之前种植的葡萄藤普遍普遍地靠近拖拉机以通过行达到。当然,这也是Marcel的有机过程的一部分,他渴望靠近自然工作,也许是他自己的一部分需要测试自己。葡萄园需要耕作,如果地形不会容纳拖拉机,他会得到一些马,并学习如何自己做。

鞋子照片
新鞋©2012 Ron Scherl

我拍摄了从鞋子擦拭以耕作的过程。我无法确定马,但我感觉更好,当然,当我回到家并倒了一杯葡萄酒时,我不得不想知道为什么。

 

我曾经花了很多时间考虑是什么让艺术品(www.stageImage.com.),但是,我被诅咒,通过在SFMoma上班,我了解到艺术发生在学术们发现写作的东西和富人发现要买的东西时。而现在我正在准备足球投注平台app展览,我只是想到我选择穿上墙壁的东西是艺术。但我仍然不得不应对痴迷,酗酒或毒品的持久形象,以及如何通过实现我的艺术让我开心的实现来调和这一点。

 

在研究艺术家和抑郁症之间的联系,有多种理论,包括过度的灵性,社会孤立和缺乏生命计划,加上着名抑郁症的长名单和无数药物广告。所以我们已经诊断了来自各个角度的诊断,这是长期死亡的假设精神分析和当前时尚的着名,承认你不仅仅是傻眼,你真的生病了。

 

关于艺术生产力的几点有趣的笔记:

  • 威尔默尔只制造了大约50-60张绘画,并有15个孩子才有他唯一的妻子。他在43岁时去世,因为他不能支持他的家人。想象她的感受。

 

  • 毕加索估计估计有5万件艺术作品,有许多女主人,四名女性四名儿童,并在91岁时死于足球投注平台app富有的人。他的“蓝色时期”现在被认为是抑郁症的结果。

 

但互联网也可以是足球投注平台app危险的地方。以下是旨在成为精神疾病信息来源的几个地点的几个收藏夹:

  • “谁是伴随着躁狂抑郁或双相障碍的名人?免责声明–此页面上提到的人员列表已从其他来源编译,我们无法验证其准确性。“
  • 我想你会同意你可以同时精神病患病和才华横溢。“

 

已经完成了一些严肃的研究工作,但没有人能够建立创造力和抑郁症之间的联系,或者确定哪些是什么原因,如果存在链接,那么效果。与此同时,我会制作照片并将它们挂在墙上。

 

今天是温暖的,阳光明媚,无风。这让我高兴。

马的鬃毛照片
尼娜©2012 Ron Scherl

 

 

两个遭遇

新的一天,我勉强拖着中午睡觉,喝一杯咖啡,露台愈合在阳光下。 托特政变, 一部阿尔弗雷德希区柯克电影爆发了。太阳带出了比我见过的鸟类更多。为相机运行,备份节目。他们是椋鸟,我相信。彼得森的英国鸟类的外地指南将它们描述为“Jaunty,争吵和仇恨”。 (严重轻描淡写)声音是“恶劣的下降” tcheer. 随着清晰的口哨,点击,咔哒声和笑声,编织成足球投注平台app长而漫步的歌曲。“现在乘以大约100,000,你有一些声音,为什么有些人寻找他们的武器。噪音是令人难以置信的,因为他们似乎打电话(或推文)所有朋友都说天气在这里和那里很好’休息的良好树。这成为足球投注平台app闪怪的暴徒,这些数字增长,树过度拥挤,争吵升级。我不能接近估计,100,000可能很低,但对于你的Photoshop怀疑论者,这张照片是真实的,只覆盖一小部分的羊群。

Starlings©2012 Ron Scherl

 

大约30分钟后,有人已经足够了,射击了一把枪,鸟儿认为天气可能很好,但他们不太确定人民。他们停止说话并起飞,我下来洗了我的头发。

 

在第二天早上申请社会保障,午餐后需要散步。在葡萄园里有一些有力的恢复,即使在冬天也是如此。当然,他们不是我们知道冬天将结束,葡萄藤会萌芽,芽叶,种植水果,会有更多的葡萄酒。它’只是足球投注平台app好主意要去那里和记住。如果你需要更长的角度,那么有年轻的葡萄藤,新的种植只是扎根。

修剪©2012 Ron Scherl

我遇到了一名89岁的男子,牙齿很少,沉重的地方口音,让我很少了解。这就是我所学到的:他出生在这里,在这里生活在这里,在1940年战争中战斗,他的父亲在1914年的战争中,他知道战争永远不会好。他的背部伤害了一些,但他可以继续工作葡萄藤,因为他并不像我一样高。他的手臂从他的一生中工作到葡萄园。这是很多工作,但他喜欢在外面。他也喜欢巴拉克奥巴马和现在的奇怪。

他继续努力工作他的葡萄园,我不认为他不再能够接管任何人。如果是这种情况,另足球投注平台app酿酒师将购买土地,或者葡萄藤将被足球投注平台app不兴趣酿酒的继承者撕掉。这片土地并不适合葡萄酒或橄榄以外的作物,这两者都不可能让任何时候都要尽快致富。所以什么是最好的城镇:让陆地躺着,希望外国投资者想要购买葡萄园,或寻求补贴,建立足球投注平台app人的住房’T似乎是足球投注平台app伟大的需求?它’对足球投注平台app有老年人和答案的城镇的足球投注平台app关键问题’很容易。 Chivilo市长在新老和老年人的平衡中看到了答案,但却需要足够数量的当地家庭继续葡萄酒业务。有一些,但此时没有人知道是否有足够的。改变在这里慢慢发生,但确实发生了。

追逐玛丽

让我为您设置现场:上午7:30,海洋天空,秋季寒冷在空中,陡峭的山坡葡萄园古老的葡萄园Grenache Noir之间的Maur和St. Paul之间。

葡萄园照片
Thunevin-calvet:2011年收获©2011 Ron Scherl

昨晚在晚餐时,我有足球投注平台app可爱的2007年Thunevin-Calvet“Les Dentelles”;今天早上我拍摄了2011年的收获。或者,要更精确,我在Marie Calvet之后追逐,试图拍摄她,因为她管理船员,挑选葡萄,推动卡车,为她的狗,布罗拉抛出棍子。

 

玛丽卡尔维特照片
玛丽卡尔维特©2011 Ron Scherl

玛丽和她的丈夫,Jean-Roger在与Jean-Luc Thunevin合作中运行Thunevin-Calvet Winery。玛丽跑了收获,真的跑了收获。

她拥有比石油公司更多的能量,没有时间等待完美的照片。她是足球投注平台app发电机,很难拍摄晨光中快速移动的人。欺骗并滑下山丘,坐着相机和一点宿醉,我正试图跟上她。

玛丽卡尔维特照片
玛丽卡尔维特©2011 Ron Scherl

 

她没有怜悯。我到了足球投注平台app藤蔓,她已经完成了。我专注,她躲在低悬垂的水果中。我试着预测她接下来的地方,她在不同的方向上。我转向拍摄另足球投注平台app场景,她已经完成了行并搬下了山上。我得到了更好的狗照片。

最后,茶点有点休息,我让玛丽姿势。她讨厌这个,她无法忍受,我得到两个镜头,休息结束。

 

玛丽卡尔维特照片
玛丽卡尔维特©2011 Ron Scherl

所以我们回到了它,阳光和热量终于突破,运动衫下来,裤子卷起,但没有放下玛丽。我开始思考我应该拍摄剩下的船员,为狗扔一些棍子,但我真的想要在收获时有所好吃的玛丽。我计划在一年中遵循大量,但收获是足球投注平台app特殊的时间,我真的没有我想要的东西。继续推动,如果她可以做到这一点,我也可以鼓励她走过我的时候,叹了口气,并说“Je SuisFatigué”。谁知道?

玛丽卡尔维特照片
玛丽卡尔维特©2011 Ron Scherl

 

玛丽卡尔维特照片
玛丽卡尔维特©2011 Ron Scherl

中午意味着午餐。我仍然不确定我有我需要的东西,但我知道我已经完成了这一天。玛丽告诉我,下周他们将在Qualibus附近挑选足球投注平台app美丽的葡萄园,她会打电话告诉我。我会在那里。

我打算邀请玛丽和让罗杰去吃饭,但我会等到收获后。