有机

花在清洁房子的日子里,在我不得不出去散步之前直到3:30才能学习法语。穿过村庄的一个最喜欢的路线,通过五个葡萄酒厂,然后走到Cucugnan的道路,这把我带到了几个葡萄园和一个农场住房的驴子。通过更多的葡萄园,在市政游泳池左右休息到一条小路。

路照片
靠近游泳池©2011 Ron Scherl

 

我走到一个拥有的葡萄园马塞尔 Buhler.自从我到达以后,我一直在拍摄。这是一个美丽的地方,活着的,有机。

 

葡萄园照片
毛里 Vineyard©2011 Ron Scherl

拍摄后一段时间后,我走了。下一个情节显然没有有机养殖,差异是惊人的:一切都被盯着。当然,葡萄藤是活着的,只是进入休眠冬季,但没有别的。用于预防葡萄疾病的杀虫剂和除草剂已经摧毁了其他一切。

比较2葡萄园

看看左边的葡萄园,所有植被都蓬勃发展;有多种草,杂草和苔藓。这个地方有昆虫,飞去飞去咬着脖子。葡萄园有机养成许多生物动力学原则,并通过ecocert。生物动力学持有葡萄园是一种完整的环境,昆虫,动物,杂草,草,土壤,岩石和葡萄葡萄葡萄园都是环境的一部分,也是其健康所必需的。这是一种基于Rudolf Steiner着作的哲学,在欧洲比美国在欧洲更多。

 

这里有一个明确的连接“陶器”一个超越土壤的概念,包括葡萄园的整个环境,包括人类动物的干预的影响。今天的圣杯的酿酒杯是一种表达的葡萄酒 陶里尔或有一个地方。在Roussillon中,它通常以矿物质表达,应该来自土壤的极端摇滚性。 David Darlington在他的书中:一个理想的葡萄酒:一代人追求完美引用酿酒师Randall Grahm“将它简单地说,如果你的土壤活着,你会从中获得矿物质。”

 

除了不使用有机方法的农民中毒,难以结论的任何结论是依赖于他们的生计的土壤。这就是像马塞尔这样的新酿酒师的涌入可以产生差异;一个健康的思想交汇,彼此学习正是什么查尔斯·克里维罗,Mayor的市长谈到外国投资在葡萄园中的好处之一。因此,旧居民可以学习有机农业方法,也许教授新人捕猎野猪。因为对于每个人来说,它总是回到土地上。

 

修补篱芭的妇女照片
修复围栏©2011 Ron Scherl

安静的时期

我没有’写的最近,但我一直很忙。我设法开设银行账户虽然我’不允许支票,因为我不’T有薪水。但是,我可以有借记卡,以便足够。我买了一辆车–1997年雷诺Twingo–保险它甚至,在明确击败官僚机构的胜利中,设法登记了它。

所以现在’是时候开始工作了,从晚上走在葡萄园里。我想重新审视我在1月份拍摄的网站只是为了设置现场,因为我认为土地和与它的联系是这个故事的关键要素。

这是Marcel Buhler’S葡萄园在1月份,看起来像一个露天女巫’ graveyard:

冬天葡萄藤
格良加葡萄藤在冬天:©2011 Ron Scherl

这是今天的葡萄园:

葡萄园在八月份
Grenache在葡萄藤上©2011 Ron Scherl

对不起,在那里休息一下喝一杯葡萄酒。

这些是马塞尔’葡萄园和他是代表整个社会的葡萄酒,葡萄酒的变化之一,以及整个社会。他是瑞士人,来到这里制作葡萄酒。为什么人们来到这里制作葡萄酒以及哪些结果是什么?为什么在这里和现在?那里’是一个葡萄酒,谁需要更多?乡村经济会发生什么?它如何影响社会超出葡萄酒的人?是什么创造了激情?因为这是休克工作,奖励不确定。

这里’S 1月份的Marcel修剪:

马塞尔 Buhler.在他的葡萄园里修剪葡萄园
马塞尔 Buhler.修剪藤蔓:©2011 Ron Scherl

好的,一世’M将通过与Marcel和其他人交谈,对该地区的一些新的一些新的,一些人一直在这里来回答这些问题。一世’我将尝试捕获人们和村庄的照片和村庄的肖像,但留在土地上。它’老而艰难,难以工作。它’美的美丽很难,不要像加勒比海滩或夏威夷日落一样诱人,但它’始终是图片的一部分。